ဖောက်ထွင်းမြင်ရသော လေဟာနယ်အိတ်sous vide (လေဟာနယ်အောက်တွင်) အစားအစာချက်ပြုတ်ရန်အတွက် အသုံးပြုရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော အစားအစာအဆင့်ထုပ်ပိုးမှုအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။ဤအိတ်များသည် တာရှည်ခံ၊ အပူဒဏ်ခံနိုင်သော အရည်အသွေးမြင့်၊ အစားအသောက်အဆင့် ပလပ်စတစ်ပစ္စည်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားကာ ဆူးဗီဒီချက်ပြုတ်ရာတွင် ပါဝင်သည့် မြင့်မားသောအပူချိန်နှင့် ဖိအားများကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။